便宜，好吃又大份的马来印尼早餐

吃早餐在笨珍和龟咯是一件很烦恼事。这个地方的早餐选择不多。
都是一般的椰浆饭，马来面，油条，印度煎饼，或是一些华人面档。
可是这里有几档早餐是我偏爱的。
第一当然是好吃，第二就是便宜和大份。

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这家在龟咯码头龙皇海鲜馆楼下的一间简陋茶餐室。
这家茶餐室是道地马来人的早餐地盘。
里面有几家小档口， 但不是每档都好吃。值得一试的， 是入门前面两个档口

一档是卖印度煎饼。是个马来青年在卖。







印度煎饼是很普遍，但这档的煎饼煎得而外脆口
每次他煎饼，我们就嗅到浓郁的奶油香。刚煎好的煎饼，非常酥脆。一口咬下去，还可以吃到滑滑的奶油香。加上他自己煮的Sambal 和Dal,很浓。 配搭那酥脆的煎饼， 很爽口。

同事们常忍不住多买几片当茶点。

另一档是卖印尼面条和饭团。常会有两位印尼女人在看档口。本人偏爱她的Lontong.
其实我几乎已经吃遍了整个笨珍和龟咯。她的Lontong就是特别香滑。

这档Lontong, 汤头比较浓郁。椰浆放的刚刚好。不会太多而油腻，也不会少的连椰浆香都没有。
Sambal也是她自家煮的。Sambal带点甜， 也不会很辣。
我最怕Lontong的Sambal煮的太辣。混入汤里， 辣得什么味道都吃不到了。舌头都失灵。
这档是煮的刚刚好。

这档Lontong分量满大，最喜欢就是它很足料，不会水汪汪的。它的分量，给两个小胃口的人是不够，但一个人有有点多了。

如果你不是早餐大胃王，这家的面饭，最好先衡量胃再决定。